Información básica:
Nombre del producto: pigmento rojo rábano
Recurso Botánico: Raphanus sativus L.
Parte de la Planta Utilizada: Raíz
Ingredientes activos: antocianinas
Especificación de producto: Valor de color: E10~90
Función:
1.Agente colorante natural: proporciona un color vibrante de rojo a rosa a varios productos, sirviendo como una alternativa natural a los tintes rojos sintéticos.
2.Propiedades antioxidantes: Contiene antocianinas, que tienen actividades antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo.
3.Beneficios para la salud: Contribuye a posibles beneficios para la salud, como efectos antiinflamatorios y protección cardiovascular debido a la presencia de compuestos bioactivos.
Solicitud:
Industria de Alimentos y Bebidas:
Confitería: Se utiliza para dar color a caramelos, gomitas, jaleas y otros dulces, proporcionando un atractivo tono rojo.
Productos lácteos: incorporados en productos como yogur, helado y leches aromatizadas para obtener colorantes naturales.
Productos horneados: se agrega a pasteles, pasteles, galletas y glaseados para mejorar el atractivo visual con tonos rojos.
Bebidas: Se utiliza en bebidas como jugos, refrescos, batidos y bebidas alcohólicas para obtener un color rojo natural.
Alimentos procesados: Se aplica en salsas, aderezos, sopas y bocadillos donde se desea un color rojo o rosado natural.
Productos encurtidos: Realza el color de las verduras encurtidas y otros artículos en conserva.
Industria cosmética:
Cuidado de la piel: Se utiliza en formulaciones como mascarillas faciales, cremas y lociones por su color natural y posibles beneficios antioxidantes.
Maquillaje: Se emplea como pigmento natural en productos como lápices labiales, rubores y sombras de ojos para lograr tonos rojos y rosados.
Industria Farmacéutica:
Recubrimiento de píldoras: Se utiliza como colorante natural para el recubrimiento de tabletas y cápsulas, ayudando en la diferenciación de productos.
Nutracéuticos: Incluido en suplementos dietéticos y alimentos funcionales por sus beneficios tanto estéticos como potenciales para la salud.
