Extracto de pimentón Oleorresina de pimentón Color rojo de pimentón para colorante alimentario

Información básica:

Nombre del producto: pigmento rojo pimentón

1.soluble en aceite

Aspecto: Líquido rojo oscuro, soluble en lipina, etanol, etc., insoluble en agua.

Especificación:

Valor de color 100~250 E (66.000CU~150.000CU)

Contenido de capsaicina: ≤ 0,01%

Residual de disolvente: ≤ 25 ppm

2.soluble en agua

Aspecto: Líquido rojo, disperso uniformemente en el agua.

Especificación:

Valor de color 10-90 E (6600 CU~60 000 CU)

Contenido de capsaicina: ≤ 0,005%

Residual de disolvente: ≤ 25 ppm

Función:

1.Agente colorante natural: Proporciona un color rojo intenso a rojo anaranjado a varios productos, sirviendo como una alternativa natural a los tintes rojos sintéticos.

2.Mejora del sabor: Además de sus propiedades colorantes, el pimentón también añade un sabor suave, dulce y picante a los productos alimenticios.

3.Propiedades antioxidantes: Contiene carotenoides, que poseen actividades antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y mejorar la vida útil.

Solicitud:

Industria de Alimentos y Bebidas:

Confitería: Se utiliza para dar color a caramelos, gomitas y otros dulces, aportando una tonalidad roja natural.

Productos lácteos: incorporados en productos como queso, mantequilla y grasas para untar para obtener colorantes naturales.

Productos horneados: se agrega a pasteles, pan, pasteles y glaseados para mejorar el atractivo visual con tonos rojos.

Bebidas: Se utiliza en bebidas como jugos, aguas saborizadas y bebidas alcohólicas para obtener un color rojo natural.

Alimentos procesados: Ampliamente utilizado en embutidos, carnes procesadas, snacks, salsas, aderezos y adobos para aportar color y sabor.

Aplicaciones culinarias: Se utiliza en varias mezclas de especias y mezclas de condimentos para darle color y sabor.

Industria cosmética:

Cuidado de la piel: Se utiliza en formulaciones como cremas, lociones y mascarillas faciales por su color natural y posibles beneficios antioxidantes.

Maquillaje: Se emplea como pigmento natural en productos como lápices labiales, rubores y sombras de ojos para lograr tonos rojos y rojo anaranjado.