Información básica:
Nombres comunes: naringenina
Especificación: 10-98% HPLC
Fórmula molecular: C15H12O5
Peso molecular: 272,26 g/mol
Número CAS: 480-41-1
Propiedades físicas:
Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a amarillo claro
Solubilidad: Poco soluble en agua; Más soluble en etanol, DMSO y metanol.
Función:
Propiedades antioxidantes: La naringenina posee potentes capacidades antioxidantes, neutraliza los radicales libres y reduce el estrés oxidativo, ayudando así a prevenir enfermedades crónicas como las cardiovasculares y el cáncer.
Acción antiinflamatoria: Tiene importantes propiedades antiinflamatorias que pueden inhibir las respuestas inflamatorias y aliviar los síntomas, lo que lo hace potencialmente útil en el tratamiento de afecciones inflamatorias.
Regulación de lípidos en sangre: La naringenina puede ayudar a regular los lípidos en sangre, reducir los niveles de colesterol y ayudar en la prevención de la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares.
Estabilización del azúcar en sangre: Las investigaciones indican que la naringenina puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre, promoviendo un mejor control de la glucosa.
Efectos antitumorales: Exhibe potencial actividad antitumoral.
Antibacteriano y Antifúngico: Muestra fuertes efectos antibacterianos contra Staphylococcus aureus, E. coli, Shigella y Salmonella, así como propiedades antifúngicas.
IRegulación de la función inmune: Modula la función inmune equilibrando el estrés oxidativo dentro de las mitocondrias.
Protección del corazón: Ayuda a proteger el corazón reduciendo las grasas en sangre y aportando efectos antioxidantes.
Solicitud:
Industria Alimentaria: Se utiliza para reducir el amargor y mejorar el dulzor en sabores y alimentos, manteniendo intactos los sabores originales y mejorando el sabor general. Comúnmente se agrega a dulces, bebidas, productos lácteos y frutas y verduras procesadas. Los niveles de uso varían del 1% al 2,5% en aromas.
Alimentos funcionales: Incorporados en diversos alimentos y bebidas como aditivos funcionales para potenciar sus beneficios para la salud.
Productos de salud: Ampliamente utilizado en suplementos para la salud por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de estimulación inmunológica.
Productos cosméticos: Se aplica en productos para el cuidado de la piel para retrasar el envejecimiento, tensar la piel y mantener una piel suave y delicada.
